Ayam Penyet

SONY DSC

BAHAN-BAHAN

  • 1 ekor (900 g) ayam, potong 4 bagian
  • 1 bungkus (25 g) ROYCO BUMBU KOMPLIT AYAM GORENG
  • 800 ml air kelapa
  • Minyak goreng
  • Lalapan: Kol, tomat, mentimun
  • Sambal (tingkat pedas sesuaikan selera):
  • 2 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri sangrai
  • 2 buah tomat merah, iris-iris
  • 1 sdt terasi goreng
  • 1 sdt garam

CARA MASAK

  • Rebus ayam, ROYCO BUMBU KOMPLIT AYAM GORENG, air kelapa, di atas api sedang. Masak hingga ayam empuk, matang, dan kuah meresap. Angkat.
  • Goreng ayam dalam minyak yang banyak dan panas, di atas api besar, hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan.
  • Sambal: Goreng bahan sambal. Angkat, langsung haluskan.
  • Penyajian: Letakkan ayam goreng di cobek yang berisi sambal tadi. Tekan ayam hingga memar dan gepeng. Sajikan bersama lalapan.
Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s