Sayur Asam Pedas Ikan Peda

SAYUR_ASAM_PEDAS_IKANPEDA_7_11.5.9_326X580

BAHAN-BAHAN

  • 1 buah labu siam (700 gram), potong kotak 11/2×11/2×11/2 cm
  • 100 gram kacang merah segar
  • 8 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
  • 1 buah jagung manis, potong-potong dan belah dua
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 11/2 sendok makan asam jawa
  • 100 gram ikan gabus asin, potong-potong 1x1x1 cm dan goreng sebentar
  • 1 bungkus Royco Sapi
  • 1/2 sendok makan gula merah
  • 2.000 ml air
  • Bumbu halus:
  • 6 butir bawang merah
  • 1 sendok teh terasi goreng
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah

CARA MASAK

  • Rebus air, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai mendidih.
  • Masukkan kacang merah. Masak sampai matang.
  • Tambahkan asam jawa, labu siam, kacang panjang, dan jagung manis. Masak sampai matang.
  • Masukkan ikan gabus asin, Royco Sapi, dan gula merah.
  • Masak sampai mendidih

Demikian resep masakan Sayur Asam Pedas Ikan Peda

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s