Ayam Goreng Nasi Tutug Oncom

BAHAN-BAHAN

• 1 ekor ayam yang dipotong-potong sesuai selera
• 1 bks Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng
• 3 siung lengkuas yang diparut
• 1 kotak oncom Bandung yang diremas-remas
• 2 batang daun bawang yang diiris halus
• 3 sdm minyak untuk menumis
• Bumbu yang dihaluskan:
• 5 siung bawang putih
• 5 btr bawang merah
• 1 bks Royco ayam
• 3 cm kencur
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

CARA MASAK

• Cara memasak ayam:
• Masukkan ayam ke dalam air, masukkan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng, aduk rata lalu masukkan lengkuas yang telah diparut. Masak sampai airnya hampir habis dan ayamnya lunak.
• Setelah ayam lunak, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Gunakan api besar untuk menghasilkan ayam goreng yang renyah di luar dan tetap lembut di dalam.
• Setelah ayamnya matang, sajikan di piring saji lalu sisihkan.
• Cara membuat nasi tutug oncom:
• Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum lalu masukkan oncom dan daun bawang aduk hingga bumbu meresap lalu angkat.
• Setelah bumbu oncom sudah meresap dengan baik, campurkan oncom tersebut ke dalam nasi putih panas. Aduk hingga rata lalu sajikan bersama ayam goreng yang telah disiapkan sebelumnya. Ayam goreng nasi tutug oncom pun siap dihidangkan.